Craquez pour la cuisine québécoise et ses recettes savoureuses

Name: Craquez pour la cuisine québécoise et ses recettes savoureuses
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine québécoise

La cuisine québécoise est une cuisine de terroir qui varie d'une région à l'autre. Photo par Allison

La cuisine québécoise est une cuisine régionale riche, variée et marquée par de nombreuses influences. Conviviale, réconfortante et adaptée à un climat rigoureux, elle rassemble et régale toutes les papilles.

Impossible de passer à côté de la poutine, un plat composé de frites et de fromage nappés d’une sauce brune chaude. Les cretons, les fèves au lard, la soupe aux pois ou encore le pouding chômeur font partie eux aussi des plats traditionnels de la jolie province qui vous feront craquer.

Meilleures recettes de cuisine québécoise et de pommes des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine québécoise et de pommes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rôti de porc aux pommes farcies

Jackie

Avec l’arrivée de l’automne et de la saison des pommes, rien de tel que de se lancer dans une recette sucrée salée comme j’aime. Le porc se mariant très bien avec les canneberges, le sirop d’érable et les pommes, vous allez faire le bonheur de vos papilles.

Dernières recettes de cuisine québécoise et de pommes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine québécoise et de pommes qui changent !

Sabayon au cidre de glace et fruits caramélisés

Madame Gateau

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de pommes pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Beurre de pommes au sirop d'érable

Une aiguille dans l potage

Pour votre petit-déjeuner, votre goûter ou vos fonds de tarte.

Beurre de pommes

Ma cuisine santé

Intéressé par la réalisation d'une recette de beurre de pommes ? Suivez cette recette de sirop d'érable et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Le gâteau renversé aux pommes et sirop d'érable

Sweet Kwisine

Envie de Le gâteau renversé aux pommes et sirop d'érable ? Découvrez cette recette de cuisine du Québec et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Verrines pommes érable

Turbigo Gourmandises

des verrines avec une gelée de sirop d'érable, une chantilly et des morceaux de pommes confites à l'érable

Tourte aux pommes, cannelle et sirop d'érable

Jackie

Une tourte au joli visuel et savoureuse un voyage vers mon Québec.

Cheesecake aux pommes caramélisées, cranberries et sauce au sirop d'érable

Popote et Nature

Un cheesecake aux saveurs du Québec

Beurre de pommes à la noisette

Milounette

Une véritable petite tuerie, à étaler sur vos crêpes, vos tartines... voir à déguster carrément à la petite cuillère !

Salade de Magret et Gésiers de Canard à la Vinaigrette d’Erable

JE CUISINE DONC JE SUIS

Une salade très fraîche qui combine, mâche, pommes, gésiers et magret de canard arrosée d'une vinaigrette à l'érable

Kit Shaker

Shaker

Cet ensemble à cocktail est un cadeau idéal pour les barmans débutants.

Voir aussi

Jardins et cuisines du diable

Dac (Pierre)

Les pommes

Techniques appliquées aux fruits

Fruits

Le sirop d'érable

Noël au Québec

Poutine

D'autres recettes avec aussi...

ail banane basilic beignets betterave beurre biscuits boeuf brioche cacao cake caramel carottes céleri champignons charlotte chocolat chou chutney citron confiserie crème crème Chantilly échalote épices framboises frites fruits gingembre lait légumes miel noël noix oeuf oignons pain paprika poires poivrons pommes porc rhubarbe rôti sauce saumon sirop tomates veau vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine québécoise et toutes les recettes de pommes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pommes au four, brandy, érable et vanille

Madame Gateau

Il y a maintes façons de parfumer de simples pommes au four pour varier les plaisirs. Aujourd'hui, elles sont parfumées au brandy, sirop d'érable et vanille, un bonheur pour les papilles.